山东枣庄延期交房是合法的吗

解析：
如果出售方未能依照双方事先约定的交房期限履行其义务，那么他们就已经触犯了合同条款中关于违约责任的相关规定，这时作为购买方便有权依法追究出售方的违约责任。在这样的情况下，倘若经过适当的催告期且依然无法收到对方按时交付的房产，而且他们也不能提供充分和合理的解释来说明为何延期交房，那么买方将有权利按照法律程序通知终止合同，同时要求出售方承担由于这次违约行为所造成的一切经济损失。
然而，假如在经过催告之后的三个月内，出售方成功地将房屋交付给了买方，那么此时买方并不享有直接终止合同的权利，但是他们仍然保留着对出售方提出索赔请求的权力，以弥补因延迟交房所带来的额外经济损失。
法律依据：
《商品房销售管理办法》第三十条房地产开发企业应当按照合同约定，将符合交付使用条件的商品房按期交付给买受人。未能按期交付的，房地产开发企业应当承担违约责任。因不可抗力或者当事人在合同中约定的其他原因，需延期交付的，房地产开发企业应当及时告知买受人。《中华人民共和国民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。