如果施工员未与承包方签订合同，工程出现质量问题有没有责任

[问题分析]： 您好，您所提出的是关于工程建设各环节是否符合国家、地区综合标准和相应质量标准而产生的纠纷以及工程施工过程中建筑施工方对当事人物权、身体健康权产生的一系列侵权纠纷的问题，一般会涉及到工程中发生安全事故的法律责任以及工程质量如何鉴定这两个方面。在工程质量与侵权纠纷中常见的，关于工程质量如何鉴定的问题，鉴定大体分为四个方向:施工质量的鉴定；规划、勤察、设计质量鉴定；成品质量鉴定以及建筑工程质量缺陷程度鉴定。