通常来讲,要解除合同,那得双方都签字盖章才行。合同的解除一般都得双方达成一致的想法,然后用书面的形式表现出来,这时候双方签字盖章就像是一把钥匙,能把合同的解除这个事儿给搞定,能清清楚楚地表明双方的意愿和责任,这样就能避免之后可能会出现的那些乱七八糟的纠纷。不过,如果在合同里面已经明明白白地约定了其他的解除方式或者条件,并且这些方式或者条件都已经满足,那也可以按照约定来解除合同,不一定就非得要双方签字盖章不可。就好比说,要是根据法律的规定,或者是合同里面约定的那种特别的情况出现了,那合同就会自动解除。
总而言之,到底用哪种方式解除合同,以及有哪些要求,都得根据具体的合同约定以及相关的法律规定来好好确定,可不能随随便便就瞎搞。