从法律层面来讲,医院一直不签合同的话,员工能主张不少权益。你想想,从开始用工那天起,要是过了一个月还没跟劳动者签书面合同,那每个月都得给劳动者支付双倍工资。要是超过一年都还没签,那就相当于已经订立了无固定期限劳动合同。而且,没签劳动合同,在工伤认定和劳动争议处理这些方面,劳动者可能会遇到举证困难的问题。遇到这种情况,员工可以先试着跟医院协商,让他们签订合同。要是协商不成,就可以向劳动监察部门投诉,让他们责令医院签订合同,并且把没签合同期间的双倍工资给支付了。要是已经超过一年没签合同了,那员工就可以直接主张无固定期限劳动合同以及相应的权益。
总之,医院不签合同就是违反法律规定的,员工得积极去维护自己的合法权益。