要是工厂没办法按时把货交出来,那赔偿的事儿通常得按照合同来办。要是合同里清楚地写了违约赔偿的条款,那就按照条款的规定去执行,一般会用合同金额的某个比例当作违约金,就像每天按照合同总价的百分之几来算。要是合同没说具体该怎么赔偿,守约的那一方就可以要求工厂赔偿因为延迟交货而造成的实际损失,这里面包括额外的采购成本,还有因为延迟交付而让生产停了的损失等等,不过得拿出相关的证据来证明。
另外,双方也可以一起商量着确定赔偿的方案,像是延长交货的时间,或者部分或者全部免除货款之类的。
总之,得根据具体的合同情况以及实际损失,来确定一个合理的赔偿方式和金额。