故意伤害罪的判刑和处罚主要跟伤害程度等因素挂钩。通常,要是故意伤害了别人的身体,那就要处三年以下的有期徒刑、拘役或者管制。要是把人给重伤了,就得处三年以上十年以下的有期徒刑;要是把人给弄死了,或者用特别残忍的手段把人重伤还造成了严重残疾,那就得处十年以上的有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。
在量刑的时候,会把犯罪动机、手段以及伤害后果等这些情节都综合起来考虑。要是遇到未成年人犯罪、从犯、自首或者立功等情况,那是可以依法从轻或者减轻处罚的。
说到赔偿方面,被害人可以让犯罪嫌疑人赔偿医疗费、护理费、交通费这些在治疗和康复过程中支出的合理费用,还有因为误工而减少的收入等等。
总之,故意伤害罪的判刑和处罚挺复杂的,得根据具体的案件情况来进行综合判断。