通常来讲,离职后要是合同没解除,那可不能随便签别的合同。这是因为劳动合同有着相对性和连续性。就好比一条路,原劳动合同没走完,就跑去跟别的单位签新合同,那就像是同时走两条路,可能就构成双重劳动关系,这中间可是暗藏着法律风险。要是原单位不答应解除合同,新单位跟劳动者签了合同,那很可能就会被认定无效,这对劳动者来说可就不好,会带来不少不利后果。不过,如果原单位同意解除合同,并且按照法定程序把解除手续都办好了,劳动者就又变回自由劳动者,这时候就可以放心地跟新单位签合同。所以,对待离职和签新合同这件事,可得谨慎小心,可别因为不懂法律,让自己的权益受损。