私人小老板不签劳动合同不给工资怎么办

当私人小老板不签劳动合同还不给工资时，你可以这样做。首先，一定要心平气和地与老板进行协商，明确地向他表达你要求支付工资以及签订劳动合同的意愿，并且要妥善保留好整个协商过程的相关证据，像是聊天记录这类能够体现你们双方沟通内容的东西，以及通话录音，这些都能成为日后维权的有力依据。
要是协商没有结果，那就赶紧向当地的劳动监察部门去投诉。劳动监察部门会积极介入调查，督促老板尽快支付工资。在这个过程中，你需要提供能够证明你与老板之间存在劳动关系的证据，比如工作证，它能直接表明你在这家公司工作的身份；工资条，上面清晰地记录着你的工资发放情况；还有考勤记录，能证明你出勤的时间和工作的天数等。
如果劳动监察部门没能有效解决问题，你还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。要注意，仲裁时效是一年，所以一定要在规定的时间内提起申请。仲裁裁决之后，如果老板还是不履行支付工资的义务，那你就可以向法院申请强制执行，让法律来保障你的合法权益。总之，遇到这种情况，一定不能退缩，要积极地通过合法途径去追讨工资。