在实习阶段,一般情况下不签订劳动合同是不能主张赔偿的。因为实习主要是一种教育实践活动,而非劳动关系。然而,要是实习期间存在劳务关系,那情况就不同了。如果用人单位没有与劳动者签订书面的劳务合同,劳动者就有权利主张从用工之日起,超过一个月但不满一年这段时间的双倍工资。比如说,从第二个月开始,每个月都可以要求用人单位支付双倍的工资。要是超过了一年依然没有签订书面合同,那就视同已经订立了无固定期限的劳动合同。但要明确的是,具体的赔偿金额得依据实际的情况以及相关的证据来确定。比如,要证明存在劳务关系的证据,包括工作记录、工资发放凭证等。只有这些证据充分且符合规定,才能更好地维护劳动者的合法权益。如果能提供更详细的情况,比如实习的具体内容、工作时间等,我就能更准确地为你进行分析和提供更有针对性的建议。