(一)若公司组织拔河运动累死员工,家属可按以下步骤处理:首先收集相关证据,如拔河活动通知、现场照片、同事证言等,以证明员工是在参与公司组织活动时发生意外。然后在规定时间内(单位应在事故伤害发生之日起30日内,单位未申请的,受伤害职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日起1年内)向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。
(二)若被认定为工伤,家属可获得丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等赔偿。
法律依据:《工伤保险条例》第十四条规定,职工有下列情形之一的,应当认定为工伤:(一)在工作时间和工作场所内,因工作原因受到事故伤害的。公司组织拔河运动通常视为工作延伸,员工参与累死符合因工作原因受伤害,应认定为工伤。