欠工人钱不给没有证据怎么办

（一）沟通录音：和对方交流时明确说出欠款金额、时间、事由等重要信息并录音，这录音能当作证据。

（二）收集间接材料：搜集工作记录、考勤表、工友的证人证言等，来间接证明欠款事实。

（三）催款信息确认：给对方发催款信息，让其确认欠款情况，聊天记录有证明作用。

（四）投诉：若前面方法都无法取得证据，可向劳动监察部门投诉，他们会介入调查，且有权要求用人单位提供相关证据。

（五）申请仲裁：工人可申请劳动仲裁，仲裁机构会依据双方陈述和调查情况作出裁决。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条规定，发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。

1.尝试和对方沟通并录音，在对话里明确提到欠款金额、时间和事由，录音可当证据。

2.收集工作记录、考勤表、工友证言等能间接证明欠款的材料。

3.给对方发催款信息，让其确认欠款，聊天记录也具备证明作用。

4.若前面方法都行不通，可向劳动监察部门投诉，他们会介入调查，有权要求单位提供证据。也能申请劳动仲裁，仲裁机构会根据情况裁决。

结论：
欠工人钱不给且无证据时，可通过与对方沟通录音、收集间接证明材料、发送催款信息等方式补救；若无法取得证据，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关劳动法律法规，用人单位应按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。在无证据的情况下，与对方沟通录音并清晰提及关键信息，符合证据收集的规则，录音可作为证明欠款事实的依据。收集工作记录、考勤表、工友证人证言等间接材料，能从不同方面佐证欠款事实。催款信息经对方确认后，聊天记录同样具有证明力。若这些方法都不奏效，劳动监察部门有权力介入调查，要求用人单位提供相关证据。工人申请劳动仲裁时，仲裁机构会依据双方陈述和调查情况作出裁决。如果在处理欠薪问题上还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，可向专业法律人士咨询。

在欠薪且无证据的情况下，有多种补救途径。可通过沟通录音、收集间接材料、发送催款信息等方式获取证据，还可借助劳动监察部门和仲裁机构维权。
1.自行收集证据：与对方沟通时录音，明确欠款金额、时间和事由；收集工作记录、考勤表、工友证言等间接材料；向对方发送催款信息，让其确认欠款情况，这些聊天记录也具备证明力。
2.借助监管部门：若自行收集证据无果，可向劳动监察部门投诉，由其介入调查，劳动监察部门有权要求用人单位提供相关证据。
3.申请劳动仲裁：工人也可申请劳动仲裁，仲裁机构会依据双方陈述和调查情况作出裁决。