企业欠薪怎么追讨

（一）与企业协商，和企业达成和解协议，明确工资支付时间和方式。

（二）协商失败，向劳动监察部门投诉，由其责令企业限期支付工资，若逾期不支付企业要加付赔偿金。

（三）向劳动争议调解组织申请调解，企业不履行调解协议时，劳动者可申请仲裁。

（四）前面方法都不管用，在规定仲裁时效内，向劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请。

（五）对仲裁裁决不服，除特殊情况，可向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬情形的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

企业欠薪，劳动者追讨途径如下：
一是与企业协商，达成和解协议确定支付时间和方式。

二是协商无果，向劳动监察部门投诉，该部门会责令企业限期支付，逾期有赔偿金。

三是向调解组织申请调解，企业不履行调解协议可仲裁。

四是前面方法不行，可在仲裁时效内书面申请仲裁，不服裁决可起诉维权。

结论：
企业欠薪，劳动者可通过协商、向劳动监察部门投诉、申请调解、申请仲裁和提起诉讼等途径追讨薪资。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律规定，企业按时足额支付劳动者工资是其法定义务。劳动者在遇到企业欠薪时，可先与企业协商，达成和解协议，这种方式较为灵活便捷。若协商不成，向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令企业限期支付，逾期不支付的加付赔偿金，这是借助行政力量维护权益。申请调解组织调解后，企业不履行调解协议，劳动者可申请仲裁。当其他途径无法解决，可申请仲裁，但要在规定时效内提交书面申请。对仲裁裁决不服，除特殊情况外，可向法院起诉。如果劳动者在追讨欠薪过程中遇到复杂问题或有任何疑问，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。

劳动者追讨企业欠薪可多途径维权。若企业欠薪，可先与企业协商，达成含支付时间与方式的和解协议。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，其有权责令企业限期支付，逾期将责令加付赔偿金。也能向劳动争议调解组织申请调解，企业不履行调解协议，劳动者可申请仲裁。若以上方法都行不通，可在规定仲裁时效内，向劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请。对仲裁裁决不服，除法律另有规定，可向法院起诉。
为有效追讨欠薪，建议如下：
1.协商时做好记录，留存证据。
2.投诉和申请调解时，准备好劳动合同、工资条等相关材料。
3.申请仲裁和起诉严格按法定程序和时效进行。