包工头欠农民工工资找谁

（一）协商解决：直接与包工头沟通要求支付工资，同时保留聊天记录、通话录音等证据，以此证明欠款事实。
（二）找发包单位：若包工头拒绝支付，可依据规定，要求建设单位或施工总承包单位先行清偿，因为其有保障农民工工资支付的责任，违法分包致拖欠工资需担责。
（三）投诉：向劳动监察部门投诉，由其对用人单位工资支付情况监督检查，并责令限期支付。
（四）仲裁和诉讼：向劳动争议仲裁机构申请仲裁，对仲裁结果不服，可向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《保障农民工工资支付条例》第三十六条规定，建设单位或者施工总承包单位将建设工程发包或者分包给个人或者不具备合法经营资格的单位，导致拖欠农民工工资的，由建设单位或者施工总承包单位清偿。施工单位允许其他单位和个人以施工单位的名义对外承揽建设工程，导致拖欠农民工工资的，由施工单位清偿。

1.直接与包工头协商，要求其支付工资，并保留聊天记录、通话录音等证据，以证明欠款事实。

2.若包工头拒绝支付，可找发包单位。按规定，建设或施工总包单位有保障农民工工资支付的责任，若违法分包致拖欠工资，发包单位需先行清偿。

3.可向劳动监察部门投诉，其有权监督检查用人单位工资支付情况，责令限期支付。也能申请劳动仲裁，对结果不服可向法院起诉。

结论：
包工头欠农民工工资，可通过与包工头协商、找发包单位、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁和向法院起诉等途径追讨。
法律解析：
当包工头欠薪时，与包工头直接协商并保留证据是基础。若协商无果，根据《保障农民工工资支付条例》，建设单位或施工总承包单位违法分包给不具备用工主体资格的包工头导致拖欠工资的，发包单位需先行清偿，所以可找发包单位解决。劳动监察部门有监督用人单位工资支付情况的职责，可责令其限期支付。劳动争议仲裁机构能对工资纠纷进行裁决，若对结果不服，还能向法院起诉。农民工在遭遇欠薪时，要及时运用这些合法途径维护自身权益。若对追讨工资的具体流程和法律规定还有疑问，可向专业法律人士咨询。

农民工被包工头拖欠工资，可通过多途径追讨。

1.协商追讨
直接与包工头协商，要求支付工资，并保留聊天记录、通话录音等证明欠款事实的证据，这是最直接的解决方式。
2.找发包单位
若包工头拒绝支付，可找发包单位。建设单位或施工总承包单位有保障农民工工资支付的责任，若违法分包给不具备用工主体资格的包工头导致拖欠工资，发包单位需先行清偿。
3.投诉与仲裁
向劳动监察部门投诉，其有权对用人单位工资支付情况进行监督检查并责令限期支付。也能向劳动争议仲裁机构申请仲裁，对仲裁结果不服还可向法院提起诉讼。

建议农民工增强证据意识，在协商过程中及时固定证据。同时，各相关部门应加强协作，加大对恶意欠薪行为的惩处力度。