农村房屋包工包料纠纷怎么处理

（一）协商解决：纠纷双方依据合同约定和实际情况，平等沟通，就纠纷问题达成一致解决方案，此方式成本低、效率高。

（二）申请调解：若协商不成，可请求村委会、乡镇司法所等第三方介入，促进双方和解。

（三）申请仲裁：调解无果且合同中有仲裁条款约定时，可按约定向仲裁机构申请仲裁，仲裁结果具有法律效力。

（四）提起诉讼：收集合同、施工记录、付款凭证等证据，向有管辖权的法院起诉，由法院依据事实和法律判决。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第四百六十九条规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。合同是处理纠纷的重要依据，为上述解决途径提供了基础。