跟着包工头干活不结工资怎么办

结论：
跟着包工头干活不结工资，可通过与包工头协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院起诉，以及要求发包方在未结清工程款范围内担责等途径解决。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，劳动者的工资权益受法律保护。与包工头协商是解决问题的第一步，这能和平友好地确定工资情况和支付时间。若协商不成，向劳动监察部门投诉，凭借考勤记录、聊天记录等证据，可促使劳动监察部门责令包工头支付工资。劳动争议仲裁是处理劳动纠纷的重要程序，它能以相对专业、公正的方式解决争议。若对仲裁结果不满意，还能向法院起诉。而当包工头不具备用工主体资格时，发包方需在未结清工程款范围内承担责任，这进一步保障了劳动者的权益。如果在处理工资问题时遇到困难，建议及时向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。

（一）与包工头协商时，要心平气和地沟通，把工资的具体数目、支付的时间明确讲清楚，让包工头知道必须支付工资。
（二）向劳动监察部门投诉前，认真准备能证明自己和包工头存在劳动关系以及工资未支付的证据，像考勤记录、和包工头关于工资的聊天记录等，这样可以让劳动监察部门更顺利地责令包工头支付工资。
（三）申请劳动争议仲裁，这是解决劳动纠纷很重要的一步，要按照仲裁机构的要求准备好相关材料。
（四）如果对仲裁结果不满意，要在规定时间内到人民法院起诉。
（五）若包工头没有用工主体资格，可以要求发包方在没结清工程款的范围内承担支付工资的责任。

法律依据：
《保障农民工工资支付条例》第三十六条规定，建设单位或者施工总承包单位将建设工程发包或者分包给个人或者不具备合法经营资格的单位，导致拖欠农民工工资的，由建设单位或者施工总承包单位清偿。施工单位允许其他单位和个人以施工单位的名义对外承揽建设工程，导致拖欠农民工工资的，由施工单位清偿。

1.先和包工头沟通，确定工资金额和支付时间，让其支付工资。

2.若协商不成，向劳动监察部门投诉，带上考勤记录、聊天记录等能证明工作和欠薪的证据，部门会责令包工头给钱。

3.可申请劳动仲裁，这是解决劳动纠纷的重要环节。对仲裁结果不满，可去法院起诉。

4.若包工头无用工资格，可要求发包方在未结清工程款范围内担责。

法律分析：
（1）协商是解决工资纠纷的第一步，以平和方式明确双方权利义务，促使包工头履行支付工资的义务，这是最直接且成本较低的解决途径。
（2）向劳动监察部门投诉是借助行政力量维权，准备好考勤记录、聊天记录等能证明劳动关系和工资未支付的证据，可有效推动问题解决，劳动监察部门有权责令包工头支付工资。
（3）申请劳动仲裁是正式的法律程序，仲裁机构会依法处理劳动纠纷，保障劳动者权益。
（4）对仲裁结果不服向法院起诉，能进一步通过司法途径维护自身合法权益。
（5）若包工头不具备用工主体资格，要求发包方在未结清工程款范围内承担责任，为劳动者增加了获得工资的保障。

提醒：维权过程中要注意保留各类证据，不同案情解决方案有别，建议咨询以进一步分析。