员工下班后饮酒死亡谁负责

（一）员工自行饮酒死亡，自身通常承担责任，无需他人担责，员工应自行把控饮酒行为。
（二）若在单位组织应酬活动中饮酒死亡，符合工作原因受伤条件，单位需承担工伤赔偿责任，员工家属可按工伤赔偿流程索赔。
（三）同饮人存在强迫性劝酒、明知对方不能喝酒仍劝酒、未安全护送醉酒者、未劝阻酒后驾车导致损害等情形，需承担责任，受害者家属可要求其赔偿。

《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。

1.员工下班后自行饮酒死亡，通常自己担责。

2.若参加单位应酬饮酒死亡，符合“因工外出因工作受伤”，单位或担工伤赔偿责任。

3.同饮人在强迫劝酒、明知对方不能喝仍劝酒、未安全护送醉酒者、未劝阻酒后驾车致损等情形下，需担责。

责任承担需结合具体事实、证据和各方过错判定。

结论：
员工下班后饮酒死亡责任承担需区分情况，自行饮酒一般自行担责，单位组织应酬饮酒死亡可能认定工伤由单位担责，同饮人在强迫劝酒等特定情形下需担责。
法律解析：
依据《工伤保险条例》，员工下班后自行饮酒死亡，通常不在工伤认定范围内，责任自行承担。但员工参加单位组织的应酬活动饮酒死亡，符合“因工外出期间，由于工作原因受到伤害”，单位可能要承担工伤赔偿责任。对于同饮人，民法典规定，在强迫性劝酒、明知对方不能喝酒仍劝饮、未安全护送醉酒者、未劝阻酒后驾车导致损害等情形下，同饮人存在过错，需承担相应责任。责任承担需依据具体事实和证据，结合各方过错判定。若遇到此类复杂的责任认定问题，可向专业法律人士咨询，以获取准确的法律建议和帮助。

员工下班后饮酒死亡责任承担需依据具体情况判定。若员工自行饮酒死亡，通常由其自身承担责任，因其饮酒行为属个人自主选择。若员工参加单位组织的应酬活动饮酒死亡，符合“因工外出期间，由于工作原因受到伤害”，单位或需承担工伤赔偿责任。此外，若有同饮人存在强迫性劝酒、明知对方不能喝酒仍劝酒、未安全护送醉酒者、未劝阻酒后驾车致损害等情况，同饮人也需承担相应责任。

解决措施和建议如下：
1.单位组织应酬活动时，应合理安排饮酒事宜，做好安全保障，避免员工过度饮酒。
2.同饮人要秉持适度原则，不强迫劝酒，确保醉酒者安全。
3.员工自身也要有自我保护意识，适量饮酒。