结论:
老板突然宣布饭店关门,签有劳动合同的员工可要求饭店支付经济补偿,饭店未提前三十日书面通知的还应支付代通知金,协商不成可收集证据投诉或仲裁。
法律解析:
根据《中华人民共和国劳动合同法》,饭店突然关门属于客观情况发生重大变化导致劳动合同无法履行。员工有权获得相应经济补偿,补偿按工作年限计算,每满一年支付一个月工资,六个月以上不满一年按一年算,不满六个月支付半个月工资。若饭店未提前三十日书面通知,需额外支付一个月工资作为代通知金。员工可先和老板协商补偿,协商无果后,收集劳动合同、工资条、工作证等能证明劳动关系和工作时间的证据,向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自身权益。如果在处理此类问题上有任何疑惑,可向专业法律人士咨询,我们将为你提供专业的法律建议和帮助。