以不胜任为由辞退员工咋胜诉

结论：
企业以不胜任为由辞退员工要胜诉，需明确合理岗位职责和考核标准并公示，有充分证据证明员工不胜任，对其培训或调岗，培训或调岗后仍不胜任要提前书面通知或额外支付工资、支付经济补偿并保留证据。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，企业辞退不胜任工作的员工需遵循一定程序。明确合理的岗位职责和考核标准并让员工知晓，是判定员工是否胜任工作的基础。有充分证据证明员工不胜任，能为企业的辞退行为提供事实依据。对不胜任员工进行培训或调岗是法定程序，体现了法律对员工权益的保护和对企业辞退权的限制。若培训或调岗后员工仍不胜任，企业提前书面通知或额外支付工资、支付经济补偿并保留证据，是合法辞退的必要步骤。若企业能在劳动仲裁或诉讼中提供上述关键证据，其胜诉几率较大。如果您在企业用工辞退方面有任何疑问，欢迎向专业法律人士咨询，以保障企业和员工的合法权益。