拖欠工资，不干了，可以去劳动仲裁起诉吗

1.若用人单位拖欠工资，劳动者可向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
2.申请时，劳动者要提交书面仲裁申请，同时提供能证明劳动关系存在以及单位拖欠工资的证据，像劳动合同、工资支付记录、考勤记录等材料。
3.劳动争议仲裁委员会受理申请后，会依法审理争议事项并作出裁决。
4.若劳动者对仲裁裁决不满意，可在收到裁决书的十五天内向人民法院起诉。
5.劳动争议案件要先经过仲裁程序，对仲裁结果有异议才能向法院起诉。
6.劳动者应在知道或应当知道自身权利被侵害的一年内提出仲裁申请，防止超过仲裁时效而影响维权。

法律分析：
（1）劳动者面对用人单位拖欠工资，可通过劳动仲裁维权，需提交书面仲裁申请并提供相关证据，如劳动合同、工资支付记录、考勤记录等，以此证明劳动关系和拖欠工资的事实。
（2）劳动争议仲裁委员会受理申请后，会依法审理并作出裁决。这是解决劳动纠纷的重要环节，能保障劳动者合法权益。
（3）若劳动者对仲裁裁决不服，可在规定的十五日内向人民法院提起诉讼。不过劳动争议案件需遵循先仲裁后诉讼的原则。
（4）劳动者应在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请，否则可能因超过仲裁时效无法有效主张权利。

提醒：
劳动者要及时收集保存好相关证据，注意仲裁时效，不同案情处理方式有别，建议咨询进一步分析。

（一）劳动者要申请劳动仲裁，应提前准备好书面仲裁申请，同时收集能证明劳动关系和用人单位拖欠工资的证据，像劳动合同、工资支付记录、考勤记录等。
（二）在规定的仲裁时效内申请仲裁，也就是在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出申请。
（三）若对仲裁裁决不服，要在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在本条第一款规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。

结论：
用人单位拖欠工资，劳动者可申请劳动仲裁，不服仲裁结果可起诉，但需先仲裁且在时效内申请。
法律解析：
根据法律规定，当用人单位拖欠工资时，劳动者有权利向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请时要提交书面仲裁申请，并提供能证明劳动关系存在以及用人单位拖欠工资的证据，像劳动合同、工资支付记录、考勤记录等。仲裁委员会受理后会依法审理并作出裁决。若劳动者对裁决不服，可在规定的十五日内向人民法院提起诉讼。不过，劳动争议案件需遵循先仲裁后诉讼的原则。同时，劳动者应在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请，否则可能因超过时效而无法有效主张权利。如果在处理用人单位拖欠工资问题上有任何疑问，欢迎向专业法律人士咨询，以保障自身合法权益。