老板说赔就赔员工接下来怎么办

结论：
老板表示赔偿员工时，员工应与老板详细沟通赔偿事宜并形成书面协议，老板支付赔偿后留存凭证，未按约定支付可先协商，协商不成收集证据投诉或仲裁。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，劳动者的合法权益受法律保护。员工与老板就赔偿事宜进行详细沟通并形成书面协议，是为了明确双方权利义务，避免后续纠纷。书面协议具有法律效力，能为员工权益提供有力保障。老板按协议支付赔偿后，员工留存支付凭证是为了证明赔偿已支付或未支付的事实。若老板未按约定支付，员工先友好协商催促，这是一种和平解决问题的方式。若协商不成，员工收集相关证据向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，是合法的维权途径。劳动监察部门会依法对用人单位进行监督检查，劳动仲裁则会根据事实和法律作出公正裁决。如果大家在处理此类问题时遇到困惑，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身权益。