农民工受伤包工头什么责任

（一）农民工受伤后应及时就医并保留好相关医疗凭证，以便后续索赔。
（二）与包工头协商赔偿事宜，明确责任划分和赔偿范围。若自身存在故意或重大过失，要做好责任分担的心理准备。
（三）若协商不成，可收集能证明劳务关系、受伤情况、损失等的证据，通过法律途径解决，如申请劳动仲裁或向法院起诉。
（四）若工程存在违法转包、分包情况，可要求发包单位与包工头承担连带赔偿责任。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条规定，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。提供劳务期间，因第三人的行为造成提供劳务一方损害的，提供劳务一方有权请求第三人承担侵权责任，也有权请求接受劳务一方给予补偿。接受劳务一方补偿后，可以向第三人追偿。