口头辞退员工以早退旷工怎么处理

（一）收集证据：员工要收集能证明自己没有出现用人单位所说的早退旷工情况，或者这种情况并未严重到违反单位规章制度的证据，像考勤记录、工作聊天记录、同事的证言等。
（二）与单位沟通：主动和单位交流，要求单位给出书面的辞退通知，并且明确说明辞退的理由和依据。
（三）投诉与仲裁：要是和单位沟通没有效果，员工可以向劳动监察部门进行投诉，让其介入调查处理；也能直接申请劳动仲裁，要求单位支付违法解除劳动合同的赔偿金，赔偿金是经济补偿标准的二倍，经济补偿按照员工在本单位的工作年限，每满一年支付一个月工资。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十七条规定，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。第四十七条第一款规定，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。