未签劳动合同就离职会产生什么后果

（一）员工正常提前通知离职：按正常流程提前通知单位主动离职，不仅无不利后果，还能向单位主张自入职第二个月起至一年内的双倍工资，维护自身权益。

（二）员工擅自离职：若未提前通知擅自离职且给单位造成损失，需承担赔偿责任。在此情况下，员工要做好应对单位可能的追责准备。

（三）单位违法员工离职：当单位存在拖欠工资、未缴社保等违法情形，员工可随时离职，不用提前通知，还能要求单位支付经济补偿。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

1.员工主动离职且按正常流程提前通知单位，未签劳动合同通常无不利影响，还能要求单位支付入职第二个月到一年内的双倍工资，这是单位不签合同的责任。
2.员工未提前通知擅自离职，给单位造成损失的，要承担赔偿责任，单位需证明损失与离职的因果关系。
3.单位有拖欠工资、未缴社保等违法行为，员工可随时离职，不用提前通知，还能要求经济补偿。

结论：
未签劳动合同员工主动离职，按正常流程提前通知可主张双倍工资；擅自离职造成单位损失需担责；单位违法时员工可随时离职并获经济补偿。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。所以员工按正常流程提前通知离职，能主张自入职第二个月起至一年内的双倍工资。若员工擅自离职给单位造成损失，根据法律规定，劳动者违反本法规定解除劳动合同，或者违反劳动合同中约定的保密义务或者竞业限制，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任，但单位需证明损失存在及与离职的因果关系。而当单位存在拖欠工资、未缴社保等违法行为时，员工有权随时离职且无需提前通知，同时可要求单位支付经济补偿。如果大家在遇到类似劳动纠纷问题时，难以判断自身权益和应采取的措施，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自己的合法权益。

1.员工按正常流程提前通知单位主动离职且未签劳动合同，不仅无不利后果，还能主张入职第二个月起至一年内的双倍工资，这是单位未签合同应担责任。
2.员工擅自离职且未提前通知，若给单位造成损失需担责，但单位要证明损失存在及与离职的因果关系。
3.单位存在拖欠工资、未缴社保等违法情形，员工可随时离职且无需提前通知，还能要求单位支付经济补偿。

建议员工离职时尽量按正常流程提前通知单位，避免不必要的法律风险。单位应及时与员工签订劳动合同，依法缴纳社保、按时支付工资，避免违法行为导致额外成本。