老板不发工资员工应如何处理

员工遭遇老板不发工资，可通过合法途径维权保障自身权益。
1.协商解决：先与老板协商支付工资，同时保留聊天记录、通话录音等协商证据。这是最直接的解决方式，若能协商成功可节省时间和精力。
2.投诉举报：若协商不成，可向劳动监察部门投诉。需准备劳动合同、工资条、考勤记录等证明劳动关系和工资情况的材料，劳动监察部门会责令单位限期支付。
3.申请仲裁：还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出书面申请。
4.提起诉讼：对仲裁结果不服，除法律另有规定，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院起诉。

法律分析：
（1）与老板协商是解决工资问题的第一步，保留协商证据能在后续维权中作为有力支撑，证明双方就工资支付事宜进行过沟通。
（2）向劳动监察部门投诉是一种行政救济手段，准备好相关材料能让劳动监察部门准确了解情况，责令单位限期支付工资，保障员工权益。
（3）申请劳动仲裁是一种较为正式的法律途径，需在规定时间内提出书面申请，仲裁结果具有一定的法律效力。
（4）对仲裁结果不服向法院提起诉讼，是进一步维护自身权益的方式，法院会根据事实和法律作出公正判决。

提醒：
维权时要注意证据的收集和保存，且务必在规定时间内采取相应措施。不同案件情况有别，建议咨询进一步分析。

（一）协商时要积极沟通并保留证据，如聊天记录、通话录音等，以便后续维权使用。
（二）向劳动监察部门投诉前，准备好劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系和工资情况的材料。
（三）申请仲裁需在规定时效内提出书面申请，即知道或应当知道权利被侵害之日起一年内。
（四）对仲裁结果不服，在法定期限内，也就是收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院起诉。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。

员工遇老板不发工资，可通过以下途径维权：
1.先和老板协商发工资，过程中保留聊天记录、通话录音等证据。
2.协商无果，向劳动监察部门投诉，准备好劳动合同、工资条等能证明劳动关系和工资情况的材料，部门会责令单位限期支付。
3.可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道权利受损一年内书面申请。对结果不服，除特殊规定，可在收到裁决书十五天内向法院起诉。