如何正确确定合同的签订日期

法律分析：
（1）当面签订合同时，一般以双方当事人签字或盖章的时间作为签订日期。若双方签字或盖章时间有差异，以最后一方完成此行为的时间为准，这是为了保证合同签订程序的完整性。
（2）采用信件、数据电文等形式订立合同，当事人可在合同成立前要求签订确认书，确认书签订时合同成立，其签订时间就是合同签订日期，这种方式能明确合同成立的关键节点。
（3）当合同未明确签订日期，一方履行主要义务且对方接受时，合同成立，接受履行的时间可视为合同签订日期，这体现了实际履行对合同成立的重要性。

提醒：合同签订时应明确签订日期，保留好相关证据，不同合同情况确定签订日期方式有别，建议咨询以精准分析。

（一）当面签订合同，以双方当事人签字或盖章时间为签订日期；若签字或盖章时间不一致，以最后一方签字或盖章时间为准。
（二）采用信件、数据电文等形式订立合同，可在合同成立前要求签订确认书，确认书签订时间为合同签订日期。
（三）合同未明确签订日期，一方履行主要义务对方接受时合同成立，接受履行时间视为合同签订日期。
（四）实践中妥善保留合同签订过程相关证据，如邮件、聊天记录等，用于准确确定签订日期。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第四百九十一条规定，当事人采用信件、数据电文等形式订立合同要求签订确认书的，签订确认书时合同成立。当事人一方通过互联网等信息网络发布的商品或者服务信息符合要约条件的，对方选择该商品或者服务并提交订单成功时合同成立，但是当事人另有约定的除外。

1.当面签订合同，以双方签字或盖章时间为签订日期；若时间不一致，以最后一方的时间为准。
2.用信件、数据电文订立合同，可在成立前要求签确认书，确认书签订时间就是合同签订日期。
3.合同没明确签订日期，一方履行主要义务且对方接受，接受履行时间视为签订日期。
4.实践中要保留邮件、聊天记录等证据，以便确定签订日期。

结论：
合同签订日期的确定方式有多种，当面签订以双方签字或盖章时间为准，不一致时以最后一方为准；采用信件、数据电文订立合同可签确认书，确认书签订时间为合同签订日期；合同未明确签订日期但一方履行主要义务对方接受的，接受履行时间视为签订日期，且要保留相关证据。
法律解析：
根据民法典规定，合同签订日期的确定有明确规则。当面签订合同，签字或盖章是双方达成合意的重要标志，以最后完成此行为的时间确定签订日期能保障合同的严谨性。采用信件、数据电文形式时，签订确认书是对合同内容的最终确认，所以确认书签订时间就是合同签订日期。当合同未明确签订日期，一方履行主要义务对方接受，表明双方以实际行动认可了合同关系，接受履行时间可作为合同签订日期。在实践中，保留合同签订过程的证据，如邮件、聊天记录等，能在出现纠纷时准确确定签订日期。如果在合同签订日期确定方面遇到问题，建议向专业法律人士咨询，以维护自身合法权益。