单位不签合同只签劳务合同该如何处理

（一）确定劳动关系：判断自身是否受单位管理、从事单位安排的有报酬劳动，且劳动属于单位业务组成部分，以此确定是否构成劳动关系。
（二）收集证据：若构成劳动关系，收集工资支付记录、工作证、考勤记录等能证明劳动关系的证据。
（三）协商解决：与单位协商，要求签订劳动合同并支付未签合同期间的双倍工资。
（四）投诉仲裁：协商不成，向劳动监察部门投诉，或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。