老板拖欠民工的工资怎么办

法律分析：
（1）协商是解决老板拖欠民工工资的第一步，这是最直接的方式，双方可就工资支付时间和方式达成一致。
（2）劳动监察部门投诉是一种有效的行政手段。劳动监察部门会依据法律规定，责令老板限期支付工资，若老板逾期不支付，还会被责令加付赔偿金。
（3）申请劳动仲裁需要在规定时效内提交相关材料，包括仲裁申请书和能证明劳动关系、工资情况的证据。仲裁结果具有一定的法律效力。
（4）对仲裁结果不服，除终局裁决外，民工可向法院起诉进一步维权。
（5）有工资欠条的情况下，可按普通民事纠纷直接向法院起诉，简化了维权程序。

提醒：维权时要注意保留好相关证据，且在规定时效内采取相应措施。不同案件情况不同，建议咨询以获取更精准的解决方案。

（一）与老板协商时，要保留好聊天记录、通话录音等协商凭证，确保协商内容有迹可循。
（二）向劳动监察部门投诉时，准备好能证明劳动关系和工资拖欠情况的材料，如工作证、工友证言等，以便监察部门快速处理。
（三）申请劳动仲裁，提前整理好相关证据，按照规定格式书写仲裁申请书，确保内容完整准确。
（四）向法院起诉时，若有工资欠条，注意携带欠条原件及其他能支持诉求的材料。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬情形的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

1.与老板直接协商，提出支付拖欠工资的要求，确定支付时间和方式。
2.协商不成，向劳动监察部门投诉，该部门会责令老板限期支付，逾期要加付赔偿金。
3.向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，在时效内提交申请书和证据。不服仲裁结果，除终局裁决外，可向法院起诉。
4.有工资欠条，可直接按普通民事纠纷向法院起诉。

结论：
老板拖欠民工工资，民工可通过与老板协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院起诉等途径维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律规定，用人单位应按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。当老板拖欠民工工资时，民工有多种合法途径维权。与老板协商是较为温和的方式，能明确支付工资的时间和方式。若协商不成，向劳动监察部门投诉，劳动监察部门可责令老板限期支付，逾期则责令加付赔偿金，这能借助行政力量促使老板支付工资。申请劳动仲裁需在规定时效内提交相关证据，仲裁是解决劳动争议的重要程序。对仲裁结果不服，除终局裁决外，可向法院起诉。若有工资欠条，可直接按普通民事纠纷向法院起诉。如果在维权过程中遇到问题或有不明白的地方，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。