老板拖欠工资超一年能不能去起诉

（一）判断是否超过仲裁时效，需明确从知道或应当知道权利被侵害之日起算一年的时间范围。
（二）若未超过仲裁时效，可准备好相关材料，如劳动合同、工资条等，向劳动仲裁委申请仲裁。
（三）若已超过仲裁时效，需收集能证明有时效中止、中断情形的证据，例如曾向老板主张过工资的聊天记录等，若能证明，仲裁委也会受理。
（四）对仲裁结果不服，要在规定时间内向法院提起诉讼，维护自身权益。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在本条第一款规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。