工人在项目部讨薪如何处置

结论：
工人讨薪可先与项目部协商，协商不成可向劳动监察部门投诉、申请仲裁，对仲裁结果不服还可诉讼；项目部应积极沟通，存在欠薪尽快支付，有争议提供证据说明。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，劳动者享有获得劳动报酬的权利。工人讨薪时，先协商能和平解决问题，保留证据是为后续维权提供支撑。向劳动监察部门投诉，是借助行政力量促使项目部支付工资。申请仲裁是通过专业机构裁决纠纷，且有时间限制，需在规定一年内提出。对仲裁不服向法院诉讼，是进一步保障自身权益。项目部积极沟通并支付工资是其应尽义务，有争议提供证据说明也是合理的维权方式。如果在讨薪过程中遇到复杂问题或不确定如何处理，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。