之前一直是8小时一个班，玩在突然改成12小时一个班，员工都不愿意，该怎样去投诉？

您可以向当地劳动监察大队投诉，也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。根据《劳动法》规定，用人单位不得随意延长工作时间，若需加班，应与员工协商，并支付相应的加班费。您可收集加班证据，如工作记录、通知等，以备维权时使用。同时，注意保留与单位沟通的记录，作为协商或诉讼的依据。我是济南的殷德友律师，如果仍有疑问，欢迎追问或一对一咨询。