未签合同，劳动者怎样去告老板

（一）收集证据，像工资支付凭证、工作证、考勤记录、同事证言这类能证明和老板存在劳动关系的材料。
（二）准备仲裁申请书，向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求老板支付自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日的双倍工资。
（三）仲裁委受理后会安排开庭审理。
（四）若对仲裁结果不满意，在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院起诉。
（五）整个维权过程要在仲裁时效一年内进行。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

1.收集证据：像工资支付凭证、工作证、考勤记录、同事证言等，以此证明和老板有劳动关系。
2.申请仲裁：备好仲裁申请书，前往当地劳动争议仲裁委员会，要求支付自用工满一个月次日到满一年前一日的双倍工资。
3.后续处理：仲裁委受理后开庭审理，若不服结果，可在十五日内去法院起诉。
4.注意时效：维权要在仲裁时效一年内进行，合法途径能保障劳动者权益。

结论：
未签合同劳动者告老板，可通过收集证据、申请仲裁、开庭审理等步骤维权，若不服仲裁结果还可起诉，需在仲裁时效一年内进行。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。劳动者维权时，先收集工资支付凭证、工作证等证据证明劳动关系。然后准备仲裁申请书向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张双倍工资。仲裁委受理后会安排开庭审理，若对结果不服，可在规定时间内向法院起诉。整个过程受仲裁时效一年的限制，在此期间内维权，劳动者的权益能得到法律保障。如果在维权过程中遇到任何疑问，可向专业法律人士咨询，以确保自身权益得到有效维护。

劳动者未签合同告老板可按以下步骤维权。

1.收集证据：收集工资支付凭证、工作证、考勤记录、同事证言等，以此证明与老板存在劳动关系。
2.申请仲裁：准备好仲裁申请书，向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日的双倍工资。
3.参与审理：仲裁委受理后会安排开庭审理，劳动者需积极参与。
4.提起诉讼：若对仲裁结果不服，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
5.注意时效：整个过程要注意在仲裁时效一年内进行维权。

通过这些合法途径，劳动者的权益能得到有效保障。