无合同饭店欠薪，讨工资需什么证明材料

（一）讨薪所需证明材料
1.准备能证明身份的证件，如工作证、服务证，以此证实与饭店存在劳动关系。
2.收集工资支付凭证或记录，例如银行转账流水、工资条，用于证明饭店支付过工资及工资金额。
3.留存考勤记录，像打卡记录、签到表，证明在饭店的工作时间。
4.获取其他劳动者证言，同事的话可辅助证明在该饭店工作。
5.保留工作相关文件资料，如经手的订单、工作安排记录，作为在饭店工作的证据。

（二）讨薪途径
收集好材料后，先与饭店协商，协商不成可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬情形的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

1.身份证据：用工作证、服务证等证明你在饭店工作。
2.工资证据：银行转账流水、工资条等，证明饭店给过你多少工资。
3.考勤证据：打卡记录、签到表，证实工作时间。
4.同事证言：其他劳动者的话能帮你作证。
5.工作资料：你处理的订单、工作安排记录等。
收集后先和饭店谈，谈不拢就找劳动监察部门或申请仲裁。

结论：
无合同饭店欠薪，讨工资需准备能证明劳动关系、工资支付、工作时间等的材料，先协商，协商不成可投诉或仲裁。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，即便没有书面劳动合同，劳动者的合法权益依然受保护。工作证等能证明身份的证件可证实与饭店有劳动关系；工资支付凭证或记录能明确工资支付情况与数额；考勤记录可证明工作时长；其他劳动者证言能辅助证明工作事实；工作相关文件资料也可作为工作证据。收集这些材料能为讨薪提供有力支撑。先与饭店协商是较为温和的解决方式，若协商不成，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁是合法有效的途径。如果在收集材料或维权过程中遇到问题，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身权益。

无合同饭店欠薪，劳动者讨薪时收集证明材料十分关键。下列证明材料可有力证实与饭店存在劳动关系：
1.能证明身份的证件，像工作证、服务证等，可直接证明劳动者与饭店有劳动关系。
2.工资支付凭证或记录，包括银行转账流水、工资条等，能证实饭店支付过工资及具体数额。
3.考勤记录，如打卡记录、签到表等，可证明劳动者在饭店的工作时间。
4.其他劳动者证言，同事的证言能起辅助证明作用。
5.与工作相关的文件资料，如经手的订单、工作安排记录等，也是在饭店工作的证据。

收集好材料后，可先和饭店协商。若协商无果，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。