个体户未签合同，员工能否随时走人

（一）员工正常离职程序：若个体户与员工形成事实劳动关系，员工不能随意离职，应提前三十日以书面形式通知个体户；处于试用期的员工提前三日通知即可。

（二）员工可即时解除劳动关系的情形：当个体户有未按约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为员工缴纳社保费等违法行为时，员工可随时解除劳动关系。

（三）双倍工资权益：未签合同超过一个月不满一年，员工可要求个体户支付双倍工资。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同；第三十八条第一款规定，用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
（一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；
（二）未及时足额支付劳动报酬的；
（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；第八十二条第一款规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

1.个体户和员工没签书面合同，也会形成事实劳动关系。员工不能随意离职，要按法定程序来。正常得提前三十天书面通知，试用期提前三天。
2.若个体户有违法情况，像不提供劳动保护、不按时发工资、不给员工交社保等，员工可随时解除合同。
3.没签合同超过一个月不满一年，员工能要求个体户付双倍工资。

结论：
个体户和员工未签书面劳动合同形成事实劳动关系，员工一般不能随时走人，特定情形下可即时解约，且未签合同超一月不满一年员工有权要双倍工资。
法律解析：
根据法律规定，劳动关系确立后具有一定稳定性，员工不能随意解除，一般需提前三十日书面通知个体户，试用期提前三日。但如果个体户出现未按约定提供劳动保护、未及时足额支付报酬、未依法缴纳社保费等违法情形，员工为维护自身权益可随时解约。未签书面劳动合同，超过一个月不满一年，员工应得双倍工资，这是为督促用人单位规范用工，保护劳动者合法权益。若你在劳动关系中遇到类似问题，或对自身权益不确定，可联系专业法律人士咨询，以便获取准确法律建议和帮助。

1.个体户与员工未签书面劳动合同也会形成事实劳动关系，员工通常不能随意离职，需按法定程序提前三十日书面通知个体户，试用期提前三日通知。
2.若个体户存在未提供劳动保护或条件、未足额支付报酬、未缴纳社保费等违法行为，员工可随时解除劳动关系。
3.未签合同超过一个月不满一年，员工可要求个体户支付双倍工资。

建议员工遇到问题先与个体户协商沟通，协商不成可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。个体户应及时与员工签订书面劳动合同，依法保障员工权益，避免不必要的法律风险。