如果公司一直没和员工签书面劳动合同,员工是能依法维权的。依据《中华人民共和国劳动合同法》,要是用人单位从用工那天算起,超过一个月但不满一年都没和劳动者签订书面劳动合同,那得每个月给劳动者双倍工资。
要是公司不签合同,员工可以先跟公司协商,让公司赶紧签书面合同,并且支付没签合同这段时间的双倍工资。协商的时候,要注意保留好工作证、考勤记录、工资发放记录这些证据,用来证明存在劳动关系。
要是协商没用,员工可以去劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权力责令用人单位改正,要是查出来情况属实,用人单位会受到相应处罚。员工也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁是有时间限制的,时效是一年,从当事人知道或者应该知道自己权利被侵害那天开始算。通过仲裁,员工可以要求公司支付双倍工资的差额等赔偿。要是对仲裁结果不满意,还能去人民法院起诉。