1、要是工作超过一年都没签合同,劳动者是能去申请劳动仲裁的。按照《中华人民共和国劳动合同法》的规定,要是用人单位从开始用工那天起,超过一个月但不满一年都没和劳动者签书面合同,就得每个月给劳动者双倍工资。这么规定就是为了让用人单位快点和劳动者签书面合同,保护劳动者的合法权益。
2、就算工作超过一年了,要是用人单位从用工开始满一年都不和劳动者签书面合同,那就相当于用人单位和劳动者已经签了无固定期限劳动合同。而且,劳动者还能就入职第二个月到满一年这期间的11个月双倍工资的差额去申请劳动仲裁。不过,得留意仲裁时效,劳动争议申请仲裁的时间是一年,从当事人知道或者应该知道自己权利被侵害那天开始算。
3、申请劳动仲裁的时候,得准备好能证明存在劳动关系的证据,像工资支付凭证、工作证、考勤记录这些。然后把仲裁申请书和相关证据材料交给有管辖权的劳动争议仲裁委员会。仲裁委受理之后会安排开庭审理,最后作出裁决。