员工未签劳动合同离职该怎样处理

员工没签劳动合同就离职，不同情况有不同法律处理方式。
要是员工自己主动离职，法律有规定，用人单位从开始用工那天起，超过一个月但不满一年，还没和劳动者签书面劳动合同的，得每个月给劳动者双倍工资。这意味着，员工有权利让单位支付没签合同这段时间的双倍工资差价。员工可以先跟单位好好商量这件事。要是协商不成，就得收集能证明自己和单位有劳动关系的证据，像工资转账记录、工作牌、打卡考勤记录之类的，然后去劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，用法律途径维护自己权益。
如果是用人单位存在问题，比如没按时足额给员工发工资，或者没给员工交社保，符合《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条规定的情况，员工以这些理由离职的，可厉害啦，不但能让单位给双倍工资差价，还能要经济补偿。经济补偿是按照员工在单位工作的时间来算的，工作满一年，单位就得给一个月工资的补偿。
还有一种情况，就是用人单位主动把没签合同的员工辞退了，这种情况下，单位除了要给双倍工资差价，很可能还得支付违法解除劳动关系的赔偿金呢。赔偿金是经济补偿的两倍。
法律建议就是，不管哪种情况，员工都要保留好能证明自己工作的各种证据，遇到问题先和单位友好协商，协商不成就勇敢地用法律武器保护自己。