结论:你丈夫的兄弟在你不在家时挖走你家宅基地上的泥土并运走,属于侵犯你宅基地使用权和可能构成毁坏财物,你可以要求停止侵害、恢复原状并赔偿损失。宅基地使用权归户内成员共同享有,他人未经许可擅自取土,侵犯了你的用益物权。处理步骤:第一,先拍照录像固定现场被破坏的范围和程度,最好请村委会或邻居作证;第二,向村委会、乡镇政府土地管理部门反映,要求调处,土地部门对非法占用、破坏耕地宅基地有权责令恢复并处罚;第三,损失较大的,可向公安机关报案,涉嫌故意毁坏财物;第四,协商赔多少谈不拢的,拿证据去法院起诉要求恢复原状、赔偿土方及农作物损失。提醒:别用武力自行拦阻以免激化,走基层组织加法律途径。同时注意收集「泥土是被谁运走、运了多少」的证据,这是索赔关键。