您好!你问的申请劳动仲裁解决 证据的问题,一般公司与你没有签订劳动合同是违法的,这是你主张权利的前提条件。不过,公司只是调整了报酬给付模式,并非解雇你,你申请全部双倍工资的要求是不会获得支持的,但是在节假日上班是应该双倍工资的,它赖不掉。至于证据材料,只要能证明你迄今为止是该公司的员工就可以了,其它的不必多虑。其实,你只要抓住没有劳动合同这一条,就有了与老板打官司的筹码,他不会不与你协商解决的。只是有些老板是不见棺材不落泪,非得法律去找他才肯低头。只要你有充分的证据,再依据劳动合同法的相关条款起诉,一般不需要律师的,劳动仲裁机关自会先建议你们协商,协商不成才会仲裁;如果你对仲裁不满意,才请律师上法院起诉。劳动仲裁一般不收打工者费用的。