我单位拖欠工资，我申请了仲裁，那劳动者起诉仲裁未申请的事项，要怎么办呢？要如何处理呢？

你只要证明了劳动关系的存在就行，你的主张如果没有相关证据的支持，可以用举证责任倒置，如果用人单位拒不举证，应当承担不利后果。
　　“举证责任倒置”在劳动法领域广泛存在。《劳动争议调解仲裁法》 第6、39条，《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（一）》第13条，《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（三）》第9条，《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第6条，《劳动和社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知》第2条均有这方面的规定。工资支付凭证、社保记录、招工招聘登记表、报名表、考勤记录等均可要求由用人单位负举证责任。
这就是劳动者起诉仲裁未申请的事项的回答。