我老公是一家企业的中层管理者，因为是在建筑公司，所以经常会跑跑工地，有时候带着一些客户进入施工地段，参观以此来达成合作，就在一个月前，我老公说为不太舒服，我想着可能经常喝酒应酬伤着胃了，三天前突然死了，请问工地工作应酬喝酒死亡责任谁来承担？

可以委托律师出面帮你们进行赔偿金的谈判争取最大利益。咨询工伤认定部门，劳动工伤鉴定部门作鉴定。是否因工作应酬喝酒导致的死亡，没买工伤险的话由公司负责承担赔偿事宜， 如果与单位协商不成，可以提起劳动仲裁，按照工伤赔偿标准来走程序，具体包括工伤医疗补助金和伤残就业补助金等（包括医疗费、停工留薪工资、伙食补助费、交通费、营养费、一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等等），要求公司经济补偿。建议先到人力资源和社会保障局申请工伤认定。认定为工伤后，如果你认为你的伤害有可能构成残疾的，在伤情稳定的情况下，向劳动局提出，由劳动局指定的工伤医院进行劳动能力鉴定（伤残等级鉴定）。根据鉴定的结果，综合你的月工资和你工作年限来判断与单位协商索赔。最好委托律师帮你按部就班去争取更多的合法权益，具体需要了解案件详细情况才可能给你专业的意见。

法律分析对于问题描述，可以作如下分析：
1、
首先，在工地上因为喝酒死亡的，而且是在晚上下班之后。这种情形根据法律规定不能认定为工伤。
2、
其次，如果该工人喝酒不是为了工作应酬，而是自己私下里喝酒，该工人是完全民事行为能力人，应当对自己的行为负责，雇佣方没有责任，但是一般会出于道义给付一定的丧葬费。但是如果该工人喝酒是为了工作应酬，雇佣方应当承担赔偿责任。
3、如果是几个好友相约喝酒，其他一起喝酒的劝酒人对于死亡结果有一定的补偿责任。
4、如果该酒的质量有问题，死者家属可以要求销售者或者厂方赔偿。