麻将馆老板让客人打麻将输赢微信支付宝转账违法吗，输赢都在1000以上5000以下

仅仅开麻将馆不算犯赌博罪，如果有组织聚众赌博或者抽头以营利为目的的行为涉嫌赌博罪。根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理赌博刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第九条：不以营利为目的，进行带有少量财物输赢的娱乐活动，以及提供棋牌室等娱乐场所，只收取正常的场所和服务费用的经营行为等，不以赌博论处。麻将馆以娱乐为目的，不以赌博抽成营利为目的，就不算赌博犯罪。虽然提供赌场、赌具，本人未从中渔利的，都不能认定赌博罪。