民法典中买卖合同纠纷如何计息

有约定按约定。
合同纠纷利息计算如下：
1、有明确的书面书面合同约定付款期限的，以约定的付款期限后一日；一方未按时付款的，另一方可从次日起主张对方支付逾期付款利息。
2、以送货单形式起诉的，能够证明双方交易习惯的，依交易习惯。不能证明的，则债权人可以随时主张，诉讼时效应从债务人明确表示拒绝付款之日起计算，逾期付款利息与之相同。
3、以欠条的形式起诉的，若欠条上写明付款日期的，按照写明的日期第二日起开始计算；没有写明的，则随时都可以主张付款，诉讼时效从债务人明确表示拒绝清偿欠款时开始计算。
法律依据：
《民法典》第五百八十五条规定
当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金,也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。出卖人以买受人违约为由主张赔偿逾期付款损失的，人民法院可以中国人民银行同期同类人民币贷款基准利率为基础，参照逾期罚息利率标准计算。