逾期付款的违约利息如何确定

视具体情况而定。如果合同中明确约定了逾期付款的违约金，或者约定了赔偿损失的具体方法，则依合同约定承担违约责任；如果约定的违约金过分高于所造成的损失的，经违约人要求裁判机关可以依法酌减；如果合同当事人对于逾期付款的违约责任未予明确约定的，违约人依法仍应承担法定孳息。
《中华人民共和国民法典》第六百八十条禁止高利放贷，借款的利率不得违反国家有关规定。借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。借款合同对支付利息约定不明确，当事人不能达成补充协议的，按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息;自然人之间借款的，视为没有利息。