民法典炒股收益离婚时可以不分配吗

不可以。
夫妻结婚后财产一般是共同所有，除非能证明是婚前所得。婚后投入股市购买的股票及其收益都是属于你们夫妻共同财产。离婚时，平均分配夫妻共同财产是一般原则，法院一般根据双方经济条件、有无过错、财产来源等具体情况综合考虑酌定，属于法官行使自由裁量权的范畴。
《民法典》第一千零八十七条【离婚时夫妻共同财产的处理】离婚时，夫妻的共同财产由双方协议处理;协议不成的，由人民法院根据财产的具体情况，按照照顾子女、女方和无过错方权益的原则判决。
对夫或者妻在家庭土地承包经营中享有的权益等，应当依法予以保护。