论述不正当竞争方法有什么，法律上是如何确定的

专业分析：
（一）不正当竞争行为的概念及特征
不正当竞争行为是指经营者违背自愿、平等、公平、诚实信用的原则和公认的商业道德，损害其他经营者的合法权益，扰乱社会经济秩序的行为。不正当竞争行为具有如下特征：
1.主体的特定性。不正当竞争行为是经营者在竞争活动中的违法行为。这里所称经营者是指从事商品经营或者营利性服务的法人、其他经济组织和个人。
2.行为的反道德性。不正当竞争行为违背了自愿、平等、公平、诚实信用等公认的交易原则和商业道德。
3.后果的危害性。不正当竞争行为的危害性后果主要表现在侵犯竞争者和消费者合法权益，损害市场机制和市场秩序。此外，商业贿赂等不正当竞争行为还败坏了社会风气。
（二）反不正当竞争法的概念
反不正当竞争法是指调整在国家规制不正当竞争行为规程中发生的社会关系的法律规范的总称。
（三）《反不正当竞争法》中的法律责任与救济制度，以上是对论述不正当竞争方法的相关内容，具体情况还是咨询专业律师。