如何进行行政处罚的听证

行政处罚的听证由当事人在行政机关告知其将作出重大行政处罚决定后三日内提出，听证应当由行政机关指定的非本案调查人员主持，举行听证时，调查人员提出当事人违法的事实、证据和行政处罚建议，并由当事人进行申辩和质证。
法律依据：
《中华人民共和国行政处罚法》第六十四条
听证应当依照以下程序组织：
（一）当事人要求听证的，应当在行政机关告知后五日内提出；
（二）行政机关应当在举行听证的七日前，通知当事人及有关人员听证的时间、地点；
（三）除涉及国家秘密、商业秘密或者个人隐私依法予以保密外，听证公开举行；
（四）听证由行政机关指定的非本案调查人员主持；当事人认为主持人与本案有直接利害关系的，有权申请回避；
（五）当事人可以亲自参加听证，也可以委托一至二人代理。