工地老板欠包工头钱不给怎么办

1.当事人可以依法向当地法院提起诉讼。
在我国，民法领域关于对民事权益行使诉权的诉讼时效设定为三年。
若有法律对此事项做出特别规定，应依其执行。
诉讼时效的计算时间是从权利人知晓自己权益受损及责任人身份，并能明确识别所受侵害的损害行为之日起算。
2.如法律明文禁止对相关事项在此基础上继续执行，务必遵照执行。
不过，若在权益受损害之日起逾越了二十个年限，法院将不再提供保护措施；
不过针对特殊情形，人民法院可根据权利人的申请酌情延长保护期。
3.针对约定固定还款期限的民间借贷关系，诉讼时效将持续至还款期限届满之后的第三年结束，此后若出现逾期情况，则视为已丧失向人民法院提起保护申请的权力。
4.对于约定固定还款期限的民间借贷关系，如果借款人均在约定的偿还日期到期后未能按约履行偿还责任，却出具了无具体还款日期的欠款条，此时法院应该认定诉讼时效已被中断，自接收欠款条次日起重新计算诉讼时效（依然为三年）。
5.至于未约定固定还款期限的民间借贷关系，也就是说没有书面约定还款日期的民间借贷关系，这类借贷则不受法院诉讼时效规定的规范限制，但仍需遵守最高保护期限于二十年内完成的这一特定要求。《民法典》第一百八十八条
向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。