包工头拖欠工程款该怎么处理

在达成争议之前，我们可以考虑寻求协商来解决问题。其次，若协商无果，还可依据相关规定向法庭提交支付令请求书，支付令被视为是人民法院根据债权人的申请所签发、命令债务人为特定给付义务的具有强制执行力的法律文书。最后但并非最不重要的选择，就是向有管辖权的人民法院递交起诉状，启动正式的司法程序。《民法典》第一百八十八条
向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。