老板卷钱跑了欠员工的工资怎么办

关于欠发薪资问题且雇主逃离现场的情况下，我们有两种法律途径来主张权益并获取应得薪水：
首先，雇员可以选择向本地人力资源与社会保障管理局中的劳动监察部门进行申诉投诉；
其次，亦可前往本地人力资源与社会保障管理局中设立的劳动争议仲裁委员会提交申请，请求仲裁机构裁决并强制雇主支付所欠薪资。若在工作期间未能签署正式的劳动合同，雇员有权要求雇主支付未签定劳动合同的双倍薪资作为赔偿。
此外，若因欠发薪资而导致雇佣关系解除，雇员还有权要求雇主支付相应的经济补偿金。
《劳动法》第九十一条
“用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令其支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令其支付赔偿金：
(1)克扣或者无故拖欠劳动者工资的;
(2)拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的;
(3)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的;
(4)解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。”可以看出，无故拖欠职工工资，资方要支付拖欠工资、补偿金(25%拖欠工资额)，必要时还要支付赔偿金(但要以造成实际损害为前提)。
《劳动合同法》第八十五条
用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿;劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分;逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
(一)未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的;
(二)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的;
(三)安排加班不支付加班费的;
(四)解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。