15岁盗窃罪警察会抓吗

确实如此。我国的《中华人民共和国刑法》明文规定，尽管针对未成年人实施的犯罪行为，在量刑上可以考虑从轻或减轻处罚措施，但是他们仍然需要为自己的行为负起对应的法律责任。关于盗窃罪这一类案件，只要其行为已经构成了犯罪事实，那么警方便拥有权力展开深入的调查工作并采取必要的逮捕行动。特别是对于年仅15周岁的青少年来说，倘若他们所实施的盗窃行为涉及到的金额较大，或者存在着其他较为严重的情节，那么他们很可能会面临刑事责任的追究。
《中华人民共和国刑法》第十七条
已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。
已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。
已满十二周岁不满十四周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，经最高人民检察院核准追诉的，应当负刑事责任。
对依照前三款规定追究刑事责任的不满十八周岁的人，应当从轻或者减轻处罚。
因不满十六周岁不予刑事处罚的，责令其父母或者其他监护人加以管教；在必要的时候，依法进行专门矫治教育。